La propuesta tendrá tres clases y enseñará a preparar dulces tradicionales salteños. Está pensada para vecinos que quieran aprender y sumar una nueva alternativa de emprendimiento.
El CIC de barrio Gauchito Gil será escenario de un taller intensivo de pastelería pensado para las próximas fiestas del Milagro Salteño. La propuesta apunta especialmente a vecinos emprendedores que quieran aprender recetas tradicionales y convertirlas en una oportunidad para generar ingresos.
Las clases se dictarán los días 24, 28 y 31 de agosto, de 19 a 21. Durante los encuentros, los participantes aprenderán paso a paso a preparar empanadillas con dulce de cayote, alfajores, rosquetes y torta de turrón salteño.
Además de incorporar técnicas de elaboración, el curso busca poner en valor productos típicos de la gastronomía salteña en una fecha en la que aumenta la demanda de comidas y dulces tradicionales.
El taller se realizará en las instalaciones del CIC Gauchito Gil, ubicado sobre avenida Discépolo, entre Fortín Las Juntas y calle 118. Para quienes se movilizan en colectivo, las líneas que llegan hasta las inmediaciones son el 7C Convivencia, 2F Papa Francisco y 7 Troncal Sudeste.
Los vecinos interesados en participar pueden solicitar información al 387-2266189. La propuesta representa una alternativa para quienes buscan capacitarse en la elaboración de productos que, además de formar parte de las tradiciones del Milagro, pueden convertirse en una opción de venta durante una de las fechas más importantes del calendario salteño.
