Bajada: El taller será este miércoles en Patio Caseros y está dirigido a gastronómicos y empanaderos. Los cupos son limitados y ya está abierta la inscripción.
El sector gastronómico de Salta tendrá una nueva oportunidad de capacitación para profundizar los secretos de uno de los productos más representativos de la provincia. Este miércoles 26 de agosto, se realizará un taller del programa Auténtica Empanada Salteña.
La actividad comenzará a las 10, en Patio Caseros, ubicado en Caseros 177, y estará destinada a establecimientos gastronómicos y empanaderos. La propuesta tiene cupos limitados, por lo que quienes quieran participar deberán inscribirse previamente.
El objetivo es reforzar los conocimientos vinculados con la elaboración de la empanada salteña y preservar las características que la diferencian dentro de la gastronomía regional. La capacitación también apunta a que quienes trabajan con este producto puedan mejorar sus prácticas y mantener una identidad común.
La iniciativa forma parte de las acciones destinadas a acompañar al sector gastronómico y fortalecer la presencia de la empanada salteña como emblema de la cultura y la cocina de Salta, tanto entre los consumidores locales como entre quienes visitan la provincia.
Los interesados pueden anotarse mediante el código QR de la convocatoria o solicitar información al 387-4634653. La inscripción es necesaria para acceder al taller y estará sujeta a la disponibilidad de lugares.
