Tiempo de Prensa
La cocina al fuego tendrá su gran cita en Salta. Ya están abiertas las inscripciones para participar del 1º Concurso Provincial de Comida al Disco, una propuesta que busca rescatar una de las tradiciones gastronómicas más representativas de la cultura campera y convertirla también en una experiencia turística.
El evento se realizará el domingo 26 de julio en la Villa Gastronómica de UTHGRA y contará con el acompañamiento del Ministerio de Turismo y Deportes, la Municipalidad de Salta y la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines.
Durante la competencia, los participantes deberán cocinar exclusivamente con leña y utilizando disco de hierro, respetando el espíritu tradicional del certamen. Un jurado especializado evaluará aspectos como la técnica, el punto de cocción, la originalidad, la presentación y, por supuesto, el sabor.
Habrá premios para los tres mejores platos y menciones especiales.
Además del concurso, el público podrá disfrutar de una jornada con entrada libre y gratuita, espectáculos musicales y la posibilidad de probar las preparaciones una vez finalizada la evaluación.
Los cupos para competir son limitados. Quienes quieran inscribirse, consultar el reglamento o recibir más información pueden comunicarse al 387 437-4600 o por WhatsApp al 387 451-7266. También está disponible el correo consultas@uthgrasalta.com.ar y las redes sociales de @uthgrasaltaoficial.
